STEP 1

Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale e lo zucchero.

STEP 2

A parte unite olio, latte e la farina a più riprese, unendo man mano anche gli albumi.

STEP 3

Mescolate bene il composto finché sia liscio e senza grumi.

STEP 4

Imburrate e infarinate gli stampini per crostatine e versatevi un cucchiaio abbondante di impasto.

STEP 5

Sbucciate una mela, grattugiatela a Julianne e mettetene un po' sopra ogni tortina.

STEP 6

Aggiungete anche qualche chicco di uva sultanina, qualche lamella di mandorle e un pizzico di zucchero di canna e una spolverata di cannella.

STEP 7

Infornate a 180^C per 20 min ca. (fino a che non saranno ben dorate). Sfornate, lasciatele raffreddare prima di toglierle dallo stampo e servite!😋