STEP 1

Sciogliere il lievito di birra e lo zucchero nel latte caldo ed unire alla farina e lasciare lievitare almeno 30 minuti

STEP 2

Unire le uova e la scorza del limone

STEP 3

Unire il burro a pomata e continuare ad impastare

STEP 4

Lasciare lievitare almeno due ore

STEP 5

Stendere su un piano da lavoro e formate dei dischi bucati al centro, coprire e lasciare lievitare 30 minuti

STEP 6

Procedere alla frittura. Io ho usato una friggitrice ad aria per renderle più leggere, ma potete usare anche una pentola con l’olio di arachidi!

STEP 7

Spolverarle con zucchero a velo