Tortina di patate e mortadella con mozzarella filante
Tortina di patate e mortadella con mozzarella filante
Introduzione
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Ingredienti
patate1 kg
saleq.b.
pepeq.b.
mortadella200 g
mozzarella300 g
burroq.b.
pangrattatoq.b.
uovoq.b.
parmigianoq.b.
Procedimento
STEP 1
Lessare le patate a pezzi in pentola a pressione per 10 minuti. Toglierle, schiacciarle e ricoprire una teglia con le patate schiacciate
STEP 2
Farcire con mozzarella e mortadella, e ricoprire con le restanti patate schiacciate.
STEP 3
Infornare a 180 gradi per 30 minuti.
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