Tortina di patate e mortadella con mozzarella filante
Tortina di patate e mortadella con mozzarella filante
Introduzione
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Ingredienti
Patate1 kg
Saleq.b.
Pepeq.b.
Mortadella200 g
Mozzarella300 g
Burroq.b.
Pangrattatoq.b.
Uovo1
Parmigianoq.b.
Procedimento
STEP 1
Lessare le patate a pezzi in pentola a pressione per 10 minuti. Toglierle, schiacciarle e ricoprire una teglia con le patate schiacciate.
STEP 2
Farcire con mozzarella e mortadella, e ricoprire con le restanti patate schiacciate.
STEP 3
Infornare a 180 gradi per 30 minuti.
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