STEP 1

Iniziamo mettendo in un tegame un bel fondo di olio e il misto x soffritto. Facciamo rosolare per bene dopodiché aggiungiamo la salsiccia precedentemente privata del budello e sgranata, e la pasta di salame. ( se non la trovate gia pronta, va benissimo anche una salamella, la spellate e si sgrana direttamente in pentola😉) Facciamo rosolare bene il tutto ( a questo punto si può anche sfumare con un po di vino.. io oggi non l ho messo) e aggiungiamo I semi di finocchio.Aggiungiamo anche la passata e regoliamo di sale. Facciamo cuocere per un paio d'ore.

STEP 2

Mettiamo a cuocere la pasta . Una volta pronta la uniamo al sugo, spezzettiamo dentro qualche sottiletta e impiattiamo!!