Ricetta Tortiglioni con peperoni pancetta e sugo  di gi_openkitchen

Tortiglioni con peperoni pancetta e sugo

Tortiglioni con peperoni pancetta e sugo

Tempo totale
50 minuti
Difficoltร 
Media
ricetta di

Introduzione

Oggi prepariamo il piatto che in inverno รจ una bomba di calore: pasta pancetta sugo e peperoni

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una padella fare soffriggere un po' d'olio con dell'aglio, aggiungere la pancetta con i peperoni tagliati a cubetti e fare rosolare circa tre minuti. Poi aggiungere la passata di pomodoro, salare e fare cuocere circa 40 minuti

STEP 2

Adesso facciamo bollire una pentola con dell'acqua, saliamola e cuociamo la pasta al dente

STEP 3

Unire la pasta al sugo, fare qualche salto in padella e impiattare con una foglia di basilico sopra la pasta

Lo chef consiglia:
PER UNA PASTA SFIZIOSA FAI ROSOLARE BENE IL PEPERONE DA PARTE IN UNA PADELLA IN MODO DA RENDERLO BELLO CROCCANTE
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