STEP 1

Mettere l'acqua in pentola deve bollire, aggiungere un pizzico di sale e subito dopo i tortellini. Nel frattempo che si cuociono i tortellini, prendere i fiori di zucca pulire, lavare e asciugare. In una padella mettete olio, cipolla, prezzemolo, pomodori e soffrigere per 1 minuto, il tempo che prende sapore la cipolla, prezzemolo e pomodori. Aggiungere i fiori di zucca e mescolare per 5 minuti. Dopo che i tortellini sono saliti a galla scolare e aggiungere nella padella e mescolare. Aggiungere la panna per 2 minuti il tempo che si unisca al composto.