STEP 1

Montare le uova con lo zucchero per 20 minuti. Unire poi la farina setacciata mescolando dal basso verso l'alto. Versare il composto in uno stanpo da 24 cm. Cuocere in forno statico a 170 gradi per 40 minuti.

STEP 2

Scaldare il latte con la scorza del limone o la vaniglia, a parte montare i tuorli con lo zucchero, poi unire l'amido. Quando il latte sarà ben caldo versarlo a filo sul composto di uova e riportare sul fuoco sempre mescolando fino a che si addensa.

STEP 3

Versare la crema ancora calda in una ciotola di vetro e coprire con pellicola a contatto. Una volta raffreddata bene, unire la panna montata.

STEP 4

Tagliare la torta in tre strati uguali. Bagnare il primo strato con la bagna al limoncello e ricoprire con la crema diplomatica. Cospargere con tanti cubetti di fragole. Ripetere l'operazione con lo strato successivo.

STEP 5

Ricoprire la torta con la panna montata. Con il cioccolato fondente fuso, creare l'immagine di un volto e con le fragole, i frutti di bosco e qualche fiore guarnire con tanta fantasia.