STEP 1

Preparare la pasta frolla impastando velocemente tutti gli ingredienti, formare un panetto e metterlo in frigo per una mezz'ora

STEP 2

Mentre la frolla sarà in frigo a riposare, mettere un pentolino su fuoco medio e versare dentro la panna fresca. Quando sarà giunta a bollore, incorporare il cioccolato e con una frusta mescolare bene finché la ganache non sarà lucida ed emulsionata.

STEP 3

Stendere la pasta frolla ad uno spessore di 3 mm, imburrare una tortiera di diametro di 24 cm, foderarla con la frolla e rivestirla con la confettura di ciliegie e infornare a 170° per una mezz'oretta

STEP 4

Togliere dal forno e farla raffreddare. Riempire dunque lo stampo con la ganache e mettere la torta in frigorifero affinché la superficie si solidifichi.

STEP 5

Decorare con le ciliegie che si possono posare al naturale per dare l'effetto cestino o denocciolarle se si ha pazienza