Ricetta Crostata morbida alle ciliegie. Senza burro, uova e latte di Deliziealternative

Crostata morbida alle ciliegie. Senza burro, uova e latte

Crostata morbida alle ciliegie. Senza burro, uova e latte

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile

Introduzione

Per la colazione di questa mattina ho preparato una crostata morbida light con le ciliegie 🍒. Adatta per una dieta vegana, o per una dieta leggera.

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Ingredienti

8
  • latte di riso “ o acqua “200 ml

  • olio di semi dì girasole80 ml

  • zucchero70 g

  • farina di farro “ o di riso “250 g

  • lievito per dolci10 g

  • scorza grattugiata di un limoneq.b.

  • zucchero a velo per la superficieq.b.

  • ciliegie300 g

Procedimento

STEP 1

In una ciotola versate i liquidi: il latte e l’olio. Mescolate e aggiungete lo zucchero la fecola di patate, continuando a mescolare unite la farina e il lievito, infine la scorza grattugiata del limone. Mescolate amalgamando bene tutti gli ingredienti fini ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

STEP 2

Versate il composto in uno stampo da crostata foderato con la carta da forno. Livellatelo bene e decorate con le ciliegie che avrete precedentemente lavato e privato del nocciolo. Andrete a infornate in forno preriscaldato a 180 per 35 minuti. Una volta cotta lasciate raffreddare la vostra crostata. Spolverate con lo zucchero a velo e servite .

Lo chef consiglia:
Le ciliegie potete metterle anche all’interno dell’impasto la torta risulterà più umida e deliziosa 😉.
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