STEP 1

per prima cosa la are e sbucciare le carote, dopodiché tagliarle a filetti sottili grazie ad una grattugiata a denti larghi. lasciarle da parte e iniziare con la preparazione dell'impasto.

STEP 2

in una ciotola capiente rompere le 4 uova e aggiungere lo zucchero,continuare a mescolare con una frusta. dopodiché aggiungere l'olio di semi di girasole e continuare a mescolare.

STEP 3

aggiungere poi il succo di arancia e poco alla volta la farina continuando sempre a mescolare. finché non otteniamo un impasto omogeneo. a questo punto unire il lievito.

STEP 4

aggiungo infine le mie gocce di cioccolato,tante quanto se ne desidera per renderla più cioccolatosa o meno. aggiungo per ultime le mie carote tagliate prima con l'aiuto di un cucchiaio grosso per amalgamarle all'impasto.

STEP 5

preparare una teglia con della carta forno di un diametro di 24 cm. se si vuole si può anche usare uno stampo di plumcake!!

STEP 6

infornare a 180 gradi per circa 45-50 minuti. infine dopo averla sformata e lasciata raffreddare in un piatto, la si può decorare con un lieve strato di zucchero a velo.