STEP 1

Iniziamo, lavorando le uova con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso, in un altro contenitore lavoriamo con delle fruste il mascarpone con il latte per eliminare eventuali grumi. Preriscaldate il forno a 180° ventilato.

STEP 2

Setacciamo accuratamente la farina e la mixiamo al lievito per dolci, una volta fatto aggiungiamo poco per volta la farina al composto di uova senza farlo smontare. A questo punto aggiungiamo le gocce di cioccolato, mischiando le con una spatola.

STEP 3

Foderiamo di carta forno lo stampo desiderato, usciamo dello staccante, informiamo la torta a 180° per 20 minuti. Una volta fatta lasciamo riposare almeno per un paio d'ore la torta prima di sformarla. Decoriamo con lo zucchero a velo, buon appetito.