Torta Paradiso con gocce di cioccolato

Name: Torta Paradiso con gocce di cioccolato
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 130.00 g Farina 00; 130.00 g Fecola di patate; 200.00 g Burro; 250.00 g Zucchero a velo; Uova; 1.00 cucchiaino Lievito per dolci; 200.00 ml Panna da montare; 60.00 ml Latte condensato; 80.00 g Biscotti con gocce di cioccolato; Sale; Miele

ricetta di

altacucina

Introduzione

La Torta Paradiso è un dolce veloce da preparare e davvero gustoso. Noi abbiamo aggiunto un ripieno goloso a base di crema al latte e gocce di cioccolato che vi rapirà al primo boccone!

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Montare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo per circa 20 minuti. Aggiungere i tuorli (2 per volta) e infine incorporare le uova sbattute.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Torta Paradiso con gocce di cioccolato

STEP 2

Unire a più riprese la farina 00 e la fecola di patate setacciate ed infine il sale e il lievito.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Torta Paradiso con gocce di cioccolato

STEP 3

Versare il composto in una tortiera (diametro 22 cm) rivestita con carta forno ed infornare a 175° per 35-40 minuti (fare la prova stecchino).

Immagine del passaggio 3 della ricetta Torta Paradiso con gocce di cioccolato

STEP 4

Per la farcia: Montare la panna a neve ferma, quindi incorporare il latte condensato, il miele e le gocce di cioccolato.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Torta Paradiso con gocce di cioccolato

STEP 5

Tagliare il pan di spagna a metà, farcire la torta con la crema al latte e ricoprire con il secondo disco di pan di spagna. Porre in frigorifero per 10 minuti.