STEP 1

Srotola la pasta sfoglia e adagiala in una tortiera larga

STEP 2

Sbuccia le pere, tagliale a fettine di un cm e adagiale a raggera sulla pasta sfoglia

STEP 3

In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero, la panna e la cannella

STEP 4

Versa il contenuto della ciotola sulle pere

STEP 5

Spolvera la superficie della torta con un poco di zucchero di canna

STEP 6

Inforna a 190° per 30 minuti (forno ventilato)