Biscotti ripieni di marmellata
Biscotti ripieni di marmellata
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Ingredienti
Uova4
Zucchero350 g
Strutto (o burro)300 g
Farina1 kg
Lievito per dolci1 bustina
Marmellata a piacere2 vasetti
Procedimento
STEP 1
In una planetaria mettere tutti gli ingredienti e dopo che si uniscono tutti gli ingredienti mettere in una pellicola e riposare nel frigo due ore. Al posto della planetaria puoi impastare a mano per 10 minuti.
STEP 2
Stendere con un mattarello e con bicchiere o coppapasta prendere la forma.
STEP 3
La metà delle forme di un biscotto centrare al centro con delle formine per biscotti
STEP 4
Infornare a 180 gradi per 1520 minuti
STEP 5
Quando sono cotti lasciar raffreddare
STEP 6
Mettere il biscotto tondo sotto, poi la marmellata chiara.
STEP 7
Appoggiare sopra il biscotto con la formina piccola
STEP 8
La stessa cosa vale anche perla marmellata scura
STEP 9
Appoggiare sopra il biscotto con la formina piccola
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Amare il cibo pugliese e cibo italiano. Passo per passo spiego le mie ricette. La mia passione è cucinare.
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