STEP 1

Tagliare a dadini le pere, sbriciolare gli amaretti e ridurre in granella le noci; srotolare le sfoglie e tagliare ognuna in 3 parti; in ogni striscia mettere sotto gli amaretti, le noci e poi le pere a cubetti

STEP 2

Chiudere ogni striscia ed arrotolare la prima su se stessa sopra della carta forno; proseguire con le altre strisce formando una spirale.

STEP 3

Spennellare con latte o uovo sbattuto la superficie, spolverizzare con un po' di zucchero di canna, cuocere in forno a 180° per circa 35/40 min o fino a doratura