Torta ai semi di lino
Torta ai semi di lino
Introduzione
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Ingredienti
Farina integrale200 g
Zucchero di canna100 g
Uova2
Olio di semi o olio di cocco100 ml
Lievito per dolci1 bustina
Cannella (facoltativo)1 cucchiaino
Sale1 pizzico
Scorza grattugiata di limone (opzionale)1
Procedimento
STEP 1
Preriscalda il forno a 180°C (statico). In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’olio e il latte, mescolando bene.Incorpora la farina setacciata con il lievito, i semi di lino macinati, la cannella, il sale e la scorza di limone.
STEP 2
Versa l’impasto in una tortiera da 22 cm foderata con carta forno o leggermente unta.
STEP 3
Cuoci in forno per circa 35-40 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
STEP 4
Lascia raffreddare su una gratella prima di servire.
Lo chef consiglia:
Puoi aggiungere noci tritate, uvetta o gocce di cioccolato per arricchire la torta. - Servila con un velo di miele o marmellata per una colazione ancora più golosa
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