STEP 1

Acqua, sale e burro sulla fiamma, poi la farina a getto. Lavoriamo 2/3 minuti girando sempre.

STEP 2

Ecco pronto l impasto

STEP 3

Ora incorporiamo un uovo per volta finché l altro non si incorpora

STEP 4

Prepariamo il sac a poche una teglia da forno e carta forno, facciamo dei ciuffi distanziati

STEP 5

Cuociamo a 200 preriscaldato per 20/25 minuti poi forno semiaperto 5 minuti forno aperto

STEP 6

Una volta freddi farciamolivzucchero a velo facoltativo

STEP 7

Crema latte con vaniglia in un tegame pai in una bastardella amidi zucchero con le uova , uniamo giriamo con la frusta a bollore soegnere

STEP 8

Mettiamo in un contenitore con pellicola a contatto