STEP 1

Mettere la farina a fontana e versare all'interno i tuorli, la scorza dei limoni grattugiata, lo zucchero e il burro morbido e impastare.

STEP 2

Una volta ottenuto un panetto compatto lasciare riposare in frigo almeno 30 minuti.

STEP 3

Prendere quindi palline di impasto grandi come una noce e metterli su un foglio di carta da forno.

STEP 4

Con i rebbi della forchetta schiacciare i biscotti dandogli la decorazione in foto.

STEP 5

Cuocere a 180 ° in forno statico per 15 minuti o fino a quando risultano dorati in superficie.