Torta salata vegana e senza glutine

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Lavare e tagliare tutte le verdure, disporle sulla placca del forno, salare e versare un filo d’olio, mescolare bene ed infornare a 200 gradi per 15 minuti circa.

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Preparare la pastella con farina, acqua e tutte le spezie, l’aceto e il bicarbonato e mescolare bene, aggiungere i semi e a fine cottura anche le verdure.

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Tutto il composto andrà versato in una teglia a cerniera 22/24 cm, ricoperta di carta forno, mettere in forno per 15 min circa a 200 gradi.

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Quando sarà cotta, fate raffreddare e buon appetito! conservate in frigo. ideale anche per un aperitivo ed una merenda.