Pizza napoletana home made
Pizza napoletana home made
Tempo totale2 giorni
DifficoltàMedia
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Appena chiuso impasto andremo a realizzare i panetti da 260 gr uno e dopo 3 ore siamo pronti per stendere e cuocere la nostra pizza
STEP 2
Realizzare un prefermento con farina,acqua e lievito e farlo maturare per 24 in frigo dopo di che chiusure impasto con la restante acqua sale e uno starter di lievito
Lo chef consiglia:
Per la realizzazione di una super pizza usate solo prodotti freschi
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pizzaforpassion87
8 ricette
Sono pierluigi ho 35 anni e sono un appassionato della pizza fatta in casa quindi per qualsiasi dubbio su come fare un ottima pizza non esitate a chiedere informazioni
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