Name: La regina di casa
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: farina

Carica una o più pizze con mozzarella. Dai sfogo alla tua creatività, l’importante è che siano buone, belle e originali. Se usi Mozzarella Santa Lucia Pizza Perfetta e scatti una foto del pack vicino alla pizza finita, puoi aggiudicarti i premi dedicati

Mostraci una pizza perfetta con mozzarella. Puoi vincere un forno Ooni per trasformare la tua cucina in una vera pizzeria!

Potresti vincere un nuovissimo forno Ooni e tanti attrezzi utili per preparare le tue pizze.

Pizza perfetta

Pietro Pettinato

Margherita fatta nel forno si casa con impasto indiretto biga al 50% e idratazione al 75%

q.b.

Fare la biga e lasciare 4 ore a temperatura ambiente e 18 in frigorifero…poi impastare con il resto della farina, acqua e lievito….fare i panetti e mettere in frigo per altre 24’ore….cacciare dal frigo 5/6 prima di cuocere….stendere e mangiare

La regina di casa

Margherita fatta nel forno si casa con impasto indiretto biga al 50% e idratazione al 75%

Margherita fatta nel forno si casa con impasto indiretto biga al 50% e idratazione al 75%

Modalità Passo Passo

Ingredienti

Procedimento

Modalità Passo Passo