STEP 1

Prima di iniziare cuociamo la patata americana io avevo una patata di formato grande, però se le avete di formato piccole ne mettete a cuocere 3-4 in acqua bollente, e una volta cotta la mettiamo a pezzetti in una ciotola.

STEP 2

Prendiamo la nostra ciotola con la patata americana e con una forchetta la schiacciamo per bene, poi aggiungiamo lo yogurt skyr e con la forchetta amalgamiamo per bene.

STEP 3

Poi sempre nella ciotola mettiamo il salame strolghino tagliato a fettine sottili, (io la fettina l’ho tagliata a metà) messo nella ciotola e amalgamato il tutto ancora.

STEP 4

Ho aggiunto una bella manciata di formaggio parmigiano grattugiato e pangrattato mescolato bene amalgamando il tutto.

STEP 5

Steso la pasta sfoglia messo tutto il composto lasciando due dita dal bordo della pasta sfoglia, arrotolato attorno il bordo.

STEP 6

Aggiunto sopra del pangrattato.

STEP 7

E infornato per la cottura ci regoliamo anche in base ai tempi segnati sulla confezione.

STEP 8

Una volta cotta sforniamo attendiamo qualche minuto, tagliamo e gustiamo