Ricetta Torta salata di peperoni, zucchine e yogurt di lia.e.chia

Torta salata di peperoni, zucchine e yogurt

Torta salata di peperoni, zucchine e yogurt

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Perfetta da servita in occasione di un buffet, un apericena o come antipasto.

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Procedimento

STEP 1

Innanzitutto in una padella con un filo d'olio versa la cipolla e i peperoni tagliati, fare appassire ed aggiungere le zucchine.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Torta salata di peperoni, zucchine e yogurt

STEP 2

Cuoci per circa 5 minuti, salando e pepando. Una volta freddi, versa in una boule e unisci le uova lo yogurt il parmigiano e la mozzarella.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Torta salata di peperoni, zucchine e yogurt

STEP 3

Salare e pepare e mischiare bene il tutto.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Torta salata di peperoni, zucchine e yogurt

STEP 4

Versa il ripieno nella pasta sfoglia precedentemente bucherellata è sparsa di pan grattato, ultimare spennellando il bordo con il tuorlo e aggiungere una manciata di mozzarella.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Torta salata di peperoni, zucchine e yogurt

STEP 5

Cuoci in forno 20/25 minuti circa a 190°

Immagine del passaggio 5 della ricetta Torta salata di peperoni, zucchine e yogurt

STEP 6

Da gustare sia calda che fredda.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Torta salata di peperoni, zucchine e yogurt

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lia.e.chia
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