🥧 Torta salata con stracciatella, bufala, crudo e noci 🥬
🥧 Torta salata con stracciatella, bufala, crudo e noci 🥬
Introduzione
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Ingredienti
pasta sfoglia rotonda1 rotolo
stracciatella di burrata250 g
nociq.b.
semi di papaveroq.b.
prosciutto crudoq.b.
rucolaq.b.
Procedimento
STEP 1
1. Srotolare la pasta sfoglia su una teglia della stessa dimensione, bucherellarla con una forchetta e stendere la stracciatella di Burrata.
STEP 2
4. Infine, sfornare, lasciar raffreddare qualche minutino e completare con un pó di rucola ed il prosciutto crudo. Tagliarla, servirla e mangiarla!
STEP 3
3. Chiudere i bordi della torta salata e spennellarli con un uovo sbattuto. Infornare a 180° per circa 25 min. (fino a quando la pasta sfoglia non risulterà dorata).
STEP 4
2. Adagiare sopra la mozzarella di Bufala tagliata a cubetti, qualche noce ed una spolverata di semi di papavero.
Lo chef consiglia:
L’ingrediente segreto è solo la propria fantasia, quindi potete creare la vostra torta salata in base ai vostri gusti con infinite combinazioni.
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“Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare!” “Tutti possono cucinare.” #Ratatouille 👩🏽🍳🫶🏽
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