STEP 1

Preparate la crema: versate in un mixer ricotta, basilico, mandorle, olio, sale e pepe. Frullate tutto, a più riprese, fino ad ottenendo una crema liscia.

STEP 2

Tagliate i pomodori a metà e condite con olio, sale e origano; tagliate poi a pezzi la mozzarella (mi raccomando strizzatela bene oppure usate quella per pizza).

STEP 3

Srotolate la sfoglia e distribuite la crema di ricotta e basilico. Aggiungete poi la mozzarella e i pomodori.

STEP 4

Ripiegate i bordi verso l’interno e spennellate con olio.

STEP 5

Infornate a 180 gradi per 40/45 minuti!😍