Torta salata con pasta alla birra
Torta salata con pasta alla birra
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Ingredienti
- Pasta alla birra
O 00q.b.
Sale fino1 cucchiaino
Lievito istantaneo1 cucchiaino
Farina300 g
Birra chiara100 g
Olio di semi80 g
- Ripieno
Panna da cucina2 cucchiai
Uova2
Granaq.b.
Prosciutto cotto4 fette
Stracchino100 g
Procedimento
STEP 1
• mettere gli ingredienti per la pasta alla birra in una ciotola e creare un panetto omogeneo.
STEP 2
• Stendere la pasta circa a mezzo cm di spessore e metterla in uno stampo per crostata diametro 24
STEP 3
• Sbattere le uova con la panna e versarle sulla pasta
STEP 4
• Adagiare il cotto e ricoprire con lo stracchino
STEP 5
• Ho cotto in forno a 160° x 30min.
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