STEP 1

~ Impastare tutti gli ingredienti formando un panetto omogeneo

STEP 2

~ Stendere la pasta con lo spessore di mezzo cm.

STEP 3

~ Metterla in una teglia diametro 24 e mettere da parte

STEP 4

• Cominciamo con mettere le carote in padella con un filo d'olio e facciamole cuocere quasi completamente e lasciamo raffreddare.

STEP 5

• Nel frattempo prepariamo la crema mescolando uova, ricotta,philadelphia, lo speck a listarelle e parmigiano e un pizzico di sale.

STEP 6

• Quando le carote si saranno raffreddate, andremo ad unirne alla crema preparata precedentemente.

STEP 7

• Mettiamo la crema all'interno della teglia

STEP 8

• cuociamo in forno a 170° x 30min.