STEP 1

Tagliate tutte le verdure a cubetti, tritate la cipolla e mettere tutto in una padella con l' olio.

STEP 2

Aggiustate di sale e pepe e lasciate cuocere per 15/20 minuti.

STEP 3

Togliete le verdure dalla padella e fatele raffreddare bene.

STEP 4

Preriscaldare il forno a 220°

STEP 5

Stendere la pasta sfoglia, unite i due dischi e metteteli in una teglia con diametro 24/26 e con carta da forno sulla base.

STEP 6

Tagliate il taleggio a cubetti e mettetelo nella pasta sfoglia, stendete sopra le fette di prosciutto, aggiungete il formaggio grana e in ultimo versate sopra tutte le verdure. Piegate leggermente i bordi

STEP 7

In una ciotola sbattete l'uovo con la panna, aggiustate ancora con sale e pepe, infornate e fate cuocere per 35/40 minuti.

STEP 8

Sfornate, lasciate intiepidire, servite e buon appetito.