STEP 1

Con il disco facciamo la carota e zucchina a fiammifero.

STEP 2

Tostiamo e cuociamo il riso tipo risotto le zucchine le metteremo gli ultimi 5 minuti le carote le utilizzeremo crude

STEP 3

Sgusciamo i gamberi

STEP 4

Semi di zucca tostati e di Chia

STEP 5

Assembliamo e mettiamo su un contenitore per insalata

STEP 6

Impiattiamo aggiungendo semi di Chia e semi di zucca tostati in padella o in forno