STEP 1

Mettere a bollire acqua salata per i carciofi e lessarli per il tempo scritto sulla confezione. In una ciotola sbattete un uovo, sale ed una bella manciata di parmigiano. In una teglia rivestita di carta da forno srotolare una pasta sfoglia e bucherellarla con la forchetta

STEP 2

Adagiare sulla pasta sfoglia le fettine di cotto e sopra le sottilette, scolare i carciofi e versarli nella terrina con l’uovo ed amalgamare. Rovesciare il composto sulla pasta sfoglia, coprirlo con l’altra, sigillare i bordi e bucherellare anche il sopra. Infornare a 180 gradi per circa mezz’ora