STEP 1

In pentola olio e fiammiferi di speck far soffriggere appena e versare i cuori di carciofi surgelati. Far cuocere per circa 10 minuti aggiungendo acqua qb. Aggiungere le olive denocciolate e il sale e cuocere per altri 5 minuti poi fare raffredare

STEP 2

Raffreddati i carciofi eliminate l’acqua in eccesso e mischiate con un uovo. In un ruoto aprite il rotolo di pasta sfoglia e versate il composto, tagliate e distribuite la cubetti la scamorza e spolverate con parmigiano. In forno a 200 circa 30 minut