STEP 1

• Impasto la frolla mettendo tutti gli ingredienti in una ciotola, ottenuto un panetto omogeneo stendo circa spessore di mezzo cm e metto in una teglia diametro 24 per crostata;

STEP 2

• Bucherello il fondo, stendo uno strato di prosciutto cotto, aggiungo le fettine di Galbanino. Alterno gli strati così per 3 volte;

STEP 3

• Taglio delle striscioline dall'impasto rimasto e decoro;

STEP 4

• Ho cotto in forno a 180°x 35min. A fine cottura ho sformato la crostata dalla teglia e messa su una griglia. Riposta in forno spento per 15/20min.