STEP 1

👉🏻Per la crema: scottare i finocchi per 3 min in acqua bollente

STEP 2

Frullare benissimo tutti gli ingredienti aggiungendo se serve un po’ di acqua di cottura dei finocchi , tenete da parte in frigorifero

STEP 3

👉🏻per la pasta brisèe: mescola bene tutti gli ingredienti per la base , forma una palla, stendi con il matterello su un foglio di carta forno e poi adagia il foglio con l’impasto sopra allo stampo

STEP 4

inforna la paste a 180 gradi per 40/45 minuti circa coperta da un foglio di alluminio

STEP 5

👉🏻nel frattempo cuoci i peperoni tagliati a dadini con un filo d’olio , sale e spezie a piacere per circa 40 minuti

STEP 6

👉🏻componi la torta salata con la crema di miso bianco e le verdure , buon appetito!!