STEP 1

Unisci gli albumi e poco alla volto lo zucchero e incomincia a montare, una volta che il composto sarà compatto unisci l’acqua a filo.

STEP 2

Successivamente i tuorli uno alla volta continuando a montare.(ci vorranno circa 12 minuti ).

STEP 3

Unisci più tutte le farine setacciate e mescola dall’basso verso l’alto ,cuoci in forno statico a 170gradi per 40/45 minuti .

STEP 4

Una volta raffreddata la torta ,dividi in due parti e farcisci con la marmellata.

STEP 5

Vesta poi il cioccolato sciolto sulla torta . Spatola per bene la superficie per non lasciare uno strato troppo doppio di cioccolato.