STEP 1

In una ciotola unisci l'okara, la farina di riso, il sale e il curry.

STEP 2

Versa l'olio e inizia a impastare.

STEP 3

Se il composto fatica a compattarsi, aggiungi pochissima acqua fredda.

STEP 4

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno aiutandoti con un mattarello fino a uno spessore di circa 3-4 millimetri.

STEP 5

Taglia a quadratini con un coltello o una rotella per pizza.

STEP 6

Inforna a 180°C per circa 15 minuti, finché non diventano dorati e croccanti.

STEP 7

Lasciali raffreddare prima di servirli.