STEP 1

Fuori fuoco unisci in una pentola il latte con l’amido di mais e mescola sciogliendolo con una frusta per evitare grumi nella crema.

STEP 2

Sempre fuori fuoco, aggiungi il latte condensato, i tuorli sbattuti, la panna e la vaniglia. Mescola con una frusta a fuoco medio finché si addensa.

STEP 3

Versa la crema in un ciotola e dopo averla fatta intiepidire mettila in frigo per 1 oretta coperta da pellicola alimentare.

STEP 4

Taglia a cubetti le pesche sciroppate e conserva il suo sciroppo per l’inzuppo dei savoiardi.

STEP 5

Montaggio del Pavé: poni uno strato sottile della crema sul fondo della ciotolina.

STEP 6

Inzuppa i savoiardi nello sciroppo delle pesche sciroppate e mezza tazzina d’acqua e ponilo sopra la crema. Aggiungi un cucchiaio di dadini di pesca sciroppata.

STEP 7

Copri con uno strato di crema e finalizza con un crumble di biscotti di frolla.

STEP 8

Spolvera con zucchero a velo prima di servire.