Ricetta Torta rovesciata di pesche di elvira.gengaro

Torta rovesciata di pesche

Torta rovesciata di pesche

Tempo totale
24 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Buona Domenica , Oggi ho preparato un bel dolce di pesche molto morbido e saporito. Provate a farla

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Ingredienti

2
    PER LA TORTA ROVESCIATA DI PESCHE

Procedimento

STEP 1

Imburrate uno stampo da 24 cm di diametro

Immagine del passaggio 1 della ricetta Torta rovesciata di pesche

STEP 2

Preparate la salsa mettendo gli ingredienti in padella , fate cuocere fino a quando non diventerà una salsa mou. Spegnete e trasferite nello stampo distribuendolo bene, fate attenzione a non bruciarvi.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Torta rovesciata di pesche

STEP 3

Fate a spicchi le pesche e mettetele da parte.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Torta rovesciata di pesche

STEP 4

Preparate la base della torta: montate il burro morbido con lo zucchero fino a quando non diventerà chiaro e spumoso.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Torta rovesciata di pesche

STEP 5

Unite le uova una alla volta sempre mescolando con la frusta elettrica.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Torta rovesciata di pesche

STEP 6

Unite le mandorle, lo yogurt e da ultimo la farina setacciata con il lievito, dovrete ottenere un composto soffice e ben amalgamato.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Torta rovesciata di pesche

STEP 7

Adagiate le pesche nella tortiera sopra alla salsa ormai indurita, sistematele a raggera.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Torta rovesciata di pesche

STEP 8

Sbriciolate sopra alle pesche gli amaretti se vi piacciono.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Torta rovesciata di pesche

STEP 9

Distribuite il composto e livellate bene.

Immagine del passaggio 9 della ricetta Torta rovesciata di pesche

STEP 10

Mettete a cuocere nel forno a 180 gradi per circa 45/50 minuti.

Immagine del passaggio 10 della ricetta Torta rovesciata di pesche

STEP 11

Una volta tolta dal forno lasciate raffreddare dieci minuti poi capovolgetela sul piatto da portata.

Immagine del passaggio 11 della ricetta Torta rovesciata di pesche

STEP 12

Se volete distribuite un po’ di mandorle a lamelle sulla superficie.

Immagine del passaggio 12 della ricetta Torta rovesciata di pesche
Lo chef consiglia:
Buon dolce
elvira.gengaro

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Domande e recensioni

elvira.gengaro
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