STEP 1

Imburrate uno stampo da 24 cm di diametro

STEP 2

Preparate la salsa mettendo gli ingredienti in padella , fate cuocere fino a quando non diventerà una salsa mou. Spegnete e trasferite nello stampo distribuendolo bene, fate attenzione a non bruciarvi.

STEP 3

Fate a spicchi le pesche e mettetele da parte.

STEP 4

Preparate la base della torta: montate il burro morbido con lo zucchero fino a quando non diventerà chiaro e spumoso.

STEP 5

Unite le uova una alla volta sempre mescolando con la frusta elettrica.

STEP 6

Unite le mandorle, lo yogurt e da ultimo la farina setacciata con il lievito, dovrete ottenere un composto soffice e ben amalgamato.

STEP 7

Adagiate le pesche nella tortiera sopra alla salsa ormai indurita, sistematele a raggera.

STEP 8

Sbriciolate sopra alle pesche gli amaretti se vi piacciono.

STEP 9

Distribuite il composto e livellate bene.

STEP 10

Mettete a cuocere nel forno a 180 gradi per circa 45/50 minuti.

STEP 11

Una volta tolta dal forno lasciate raffreddare dieci minuti poi capovolgetela sul piatto da portata.

STEP 12

Se volete distribuite un po’ di mandorle a lamelle sulla superficie.