STEP 1

Per prima cosa laviamo, sbucciamo e tagliamo a pezzettini le pesche.

STEP 2

Montiamo ora le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose; aggiungiamo l’olio a filo, lo yogurt e a più riprese farina e lievito setacciati.

STEP 3

Con una spatola, uniamo anche le pesche e mescoliamo delicatamente.

STEP 4

Imburriamo e infariniamo uno stampo da 24cm di diametro e andiamo a disporre il nostro impasto al suo interno.

STEP 5

Inforniamo a 180°C per 40/45 minuti!