Turdilli Calabresi o detti da me "Turdilli alla arancia di zia Angelina "
Turdilli Calabresi o detti da me "Turdilli alla arancia di zia Angelina "
Introduzione
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Ingredienti
Uova4
Zucchero4 cucchiai
Latte½ bicchiere
Olio di semi½ bicchiere
Pane e angeli1 bustina
Farinaq.b.
- PER FRIGGERE
Olio di semiq.b.
- PER IL MIELE (MILAZZO DI FICO NERO)
Miele di fico nero del Milazzoq.b.
Procedimento
STEP 1
Rompere le uova in una ciotola insieme allo zucchero e mescolare.
STEP 2
Poi aggiungi nella ciotola di uova e zucchero l'olio e il latte e mescala.
STEP 3
Poi aggiungi la bustina di lievito di Pane e angeli e mescola poi infine metti l'arancia grattugiato e la farina quando basta ..poi fai un panetto.
STEP 4
Taglia il panetto fai delle striscioline e tagli come se fossero i gnocchi e infine prendi lo stampo dello gnocco e fai le forme fino a quando non hai terminato l'impasto.
STEP 5
Poi si riscalda l'olio e friggi.
STEP 6
Per mielerli fai un goccio d'acqua un po' di miele e un po' di zucchero e infine il Melazzo di fico nero fin quando non bolle e poi metti tutti i Turdilli e gira fino a quando non so attaccati bene .
STEP 7
Premdi un vassoio e cospargerli con dei candidati.
Lo chef consiglia:
Quando hai il passaggio del latte non buttarlo tutto lascio un po' alla fine che lo butti insieme alla bustina pane e angeli..se non hai il Milazzo di fico nero ti consiglio di mettere il miele.
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