STEP 1

tagliare le pesche a spicchi e metterle in una tortiera a cerniera di circa 24 cm di diametro posizionando prima al centro della carta da forno e ai bordi imburrarla per far sì che la torta non si attacchi una volta cotta.

STEP 2

preparare il caramello mettendo lo zucchero e l'acqua a fiamma bassa e continuare a girare finché lo zucchero non sia sciolto e diventi di un colore marroncino. nel caso fosse troppo complicato comprare già il caramello fatto e metterlo poi sulle nostre pesche prima posizionate sulla tortiera.

STEP 3

preparare l'impasto mettendo in una ciotola grande le tre uova, lo zucchero e l'olio di semi di girasole. mescolare il tutto finché non si ottiene un buon composto senza grumi.

STEP 4

aggiungere poco alla volta la farina setacciata e il lievito. anche in questo caso mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

STEP 5

versare l'impasto sopra le pesche e il caramello e infornare a 180° per circa 40-45 minuti.

STEP 6

una volta cotta la nostra torta aspettare che si raffreddi leggermente togliere la cerniera e girare il nostro dolce.