Ricetta Torta ricotta, pere e cioccolato 😍 di midivertoacucinare

Torta ricotta, pere e cioccolato 😍

Torta ricotta, pere e cioccolato 😍

Tempo totale
55 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Soffice, avvolgente e golosissima, perfetta in ogni momento della giornata! Questo mix di ingredienti è una vera coccola per il palato. Ricotta e cioccolato sono ingredienti che si sposano perfettamente tra loro. L’aggiunta della ricotta, rende l’impasto sofficissimo. Una vera bontà per il palato. Ideale insieme ad un bella tazza di thè o da gustare a colazione. Non escludete di proporla anche come dessert di fine pasto. I vostri ospiti gradiranno sicuramente! Provatela anche voi! 🤩

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Ingredienti

10

Procedimento

STEP 1

Aggiungiamo l’olio a filo, la ricotta e mescoliamo.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Torta ricotta, pere e cioccolato 😍

STEP 2

Sbucciamo e tagliamo a pezzetti due pere, dopo aver rimosso semi e torsolo.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Torta ricotta, pere e cioccolato 😍

STEP 3

Tritiamo una stecca di cioccolata fondente e teniamo da parte.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Torta ricotta, pere e cioccolato 😍

STEP 4

Uniamo la farina setacciata, il lievito e il cacao. Aggiungiamo le scaglie di cioccolato e le pere.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Torta ricotta, pere e cioccolato 😍

STEP 5

Mescoliamo e versiamo il composto all’interno di una tortiera con carta forno.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Torta ricotta, pere e cioccolato 😍

STEP 6

Tagliamo anche pere a fettine sottili e le distribuiamo sulla superficie della torta a raggiera. Cuociamo la torta in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 40/45 minuti.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Torta ricotta, pere e cioccolato 😍

STEP 7

Prima di servirla, decoriamo con zucchero a velo!

Immagine del passaggio 7 della ricetta Torta ricotta, pere e cioccolato 😍

STEP 8

In una ciotola versiamo le uova e lo zucchero. Montiamo con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Torta ricotta, pere e cioccolato 😍
Lo chef consiglia:
Potete aggiungere un po’ di rum per aromatizzare la torta!
midivertoacucinare

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midivertoacucinare
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