STEP 1

1. In una ciotola unite Lo zucchero con le uova. Montate sino ad ottenere un composto voluminoso e chiaro. 2. Aggiungete l'olio ed il latte a filo, mescolate bene. 3. Setacciate le polveri, farina, fecola e lievito, incorporateli poco alla volta, sino ad avere un composto liscio ed omogeneo.

STEP 2

4. A seguire le pere già pulite e tagliate a tocchetti piccoli, insieme alle gocce di cioccolato. 5. Imburrate uno stampo per torte ( anche da 26/28 cm andrà bene ), prendete la carta forno e ritagliatene il fondo e versate l'impasto, cospargete la superficie con le gocce di cioccolato fondente. 6. Infornate a 180°C per circa 40 m, forno statico. Per la cottura già dai 35 minuti , utilizzate uno stecchino.