STEP 1

Tagliare il pan di spagna in 4 dischi , di cui uno servira per fare le briciole di copertura. Preparare la bagna , mettendo sul fuoco due bicchieri di acqua, il succo di un limone e due cucchiai di zucchero.

STEP 2

Appena lo zucchero sarà sciolto, spegnere e far raffreddare. Con l'aiuto di un pennello o di un cucchiaio, bagnare il primo disco di pan di spagna.

STEP 3

Con l'aiuto di una tasca da pasticcere , mettere la crema su tutta la base del pan di spagna e fare una generona spolverata di gocce di cioccolato.

STEP 4

Mettere il secondo disco di pan di spagna, bagnarlo di nuovo, mettere altra crema e altre gocce di cioccolato.

STEP 5

Mettere il terzo disco, bagnarlo e coprirlo con panna montata. Mettere l'ultimo disco di pan di spagna in un mixer e ridurlo in briciole. Con queste briciole coprire interamente la torta.