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Tiramistelle

Provate ad immaginare un tiramisù che dopo ogni cucchiaiata vi avvicina sempre un po' di più alle stelle. Fatto? Godetevi allora il nostro Tiramistelle! Da un'idea di Basilico Secco!

8 porzioni
400 g
biscotti pan di stelle
500 g
mascarpone
200 ml
panna fresca liquida
4
uova
120 g
zucchero
q.b.
nutella
4
tazzine di caffè
q.b.
cacao amaro
Passaggio 1 di 6

Con una frusta elettrica montare i tuorli con lo zucchero, versare successivamente il mascarpone ed amalgamare il tutto.

Passaggio 2 di 6

Unire al composto gli albumi montati a neve, la panna fresca montata e 100g di biscotti sbriciolati finemente. Mescolare e tenere da parte.

Passaggio 3 di 6

Inzuppare i biscotti interi nel caffè, disporli in una pirofila (20x25cm - altezza 8cm) in modo da formare la base del dolce e spalmare la nutella sopra.

Passaggio 4 di 6

Versare metà della crema al mascarpone e procedere con il secondo strato di biscotti e nutella. Completare versando la crema restante e porre in frigorifero minimo 3 ore.

Passaggio 5 di 6

Guarnire con il cacao amaro e i restanti biscotti sbriciolati.

Passaggio 6 di 6

Servire!