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Ingredienti
6
Porzioni
per il pan di spagna stampo da -22cm
20
zucchero
150 g
scorza di un limone grattugiata
q.b.
uova a temperatura ambiente
3
sale
1
farina 00
150 g
lievito per dolci
0.5
per la crema pasticcera
q.b.
uova
2
latte
500 ml
zucchero
100 g
farina
70 g
scorza di limone
q.b.
fialetta limone
1
panna già zuccherata
200 ml
per la bagna
q.b.
acqua
100 g
zucchero
2
limoncello
2
Il pan di spagna è meglio lavorarlo per almeno 15 minuti e di utilizzare le uova a temperatura ambiente.
- GiovannaProcedimento
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