STEP 1

Prendi una ciotola e mettici dentro lo zucchero, un cucchiaio di olio e il latte (potete usare sia il latte vaccino che quello vegetale) e iniziate a mescolare finché lo zucchero non si sarà amalgamato al latte e all’olio. Inserite nei liquidi una fialetta di aroma al arancia.

STEP 2

In un pentolino sciogliete il burro a fuoco basso; lasciatelo raffreddare e versatelo insieme ai liquidi. Versate la farina e il lievito nella ciotola con i liquidi e con una frusta mescolate il tutto finché non spariscono i grumi. Dividete in due parti uguali il composto; in una aggiungete il cacao amaro e le gocce di cioccolato e mescolate finché il cacao in polvere non si è amalgamato.

STEP 3

Prendete uno stampo a cerniera di 24 cm e rivestite il fondo con la carta da forno, ungete i bordi con olio o il restante burro usando un pennellino da cucina e poi versare i due composti nella tortiera, alternandoli un cucchiaio alla volta.

STEP 4

Quando avrete finito l’impasto inserite uno stecchino lungo e fatelo girare al interno del composto per fare l’effetto marmorizzato. Mettete la torta in forno ventilato preriscaldato per 35 minuti a 180°.

STEP 5

Una volta cotta lasciatela raffreddare in forno spento e aperto per 10 minuti, poi tiratela fuori e fatela raffreddare completamente, poi potete toglierla dallo stampo.