STEP 1

Per prima cosa accendiamo il forno a 180°. In una ciotola montate i tuorli, l'uovo intero con lo zucchero e il pizzico di sale. Devono gonfiarsi.

STEP 2

Unite la farina setacciata, le mandorle tostate leggermente e ridotte a farina con un mixer.

STEP 3

Aggiungere la scorza grattugiata del limone, il burro sciolto. Mescolate il tutto per bene e aggiungere il lievito, amalgamate , versate in una teglia unta da staccante, livellate l 'impasto con una spatola e cospargete con le lamelle di mandorle e tanto zucchero a velo.

STEP 4

Cuocere per 30 minuti.