Ricetta Torta dolce con zucchine e nocciole di pupiepappe

Torta dolce con zucchine e nocciole

Torta dolce con zucchine e nocciole

Tempo totale
1 ora e 45 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Senza glutine e senza lattosio. Una torta sofficissima e davvero buona. Non lo direste lo so. Ha un sapore fresco grazie al limone. La zucchina regala la giusta umidità e le nocciole una fragranza unica.

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

12

Procedimento

STEP 1

Macinate le nocciole e mescolate alle altre polveri e tenute da parte.

STEP 2

Frullare poi i liquidi con le zucchine fresche fino a renderle una purea senza grumi.

STEP 3

Tenere da parte.

STEP 4

Separare le uova e montare gli albumi con due cucchiai di zucchero e il sale.

STEP 5

In un'altra ciotola montate i rossi col resto dello zucchero. Aggiungere la purea di zucchine, il succo di limone e la scorza. Poi pian piano le farine. E infine gli albumi.

STEP 6

Stampo da 20 cm

STEP 7

Forno a 170 °C per circa 30 minuti

Lo chef consiglia:
Potete sostituire le nocciole con le mandorle e le zucchine con le carote. 
Il limone invece con l'arancia
pupiepappe

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

pupiepappe
214 ricette

Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. 😂 Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bontà" Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! 🤗

Presente in

©2024 Al.ta Cucina