Ricetta Torta all' arancia intera e mandorle senza lattosio e senza glutine di pupiepappe

Torta all' arancia intera e mandorle senza lattosio e senza glutine

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Torta all' arancia intera e mandorle senza lattosio e senza glutine

5.0
(1)
Tempo totale
1 ora e 45 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Un sapore troppo buono. L'arancia che col suo profumo dona allegria già dalla prima colazione è perfetta per iniziare bene la giornata!

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Ingredienti

12
  • arancia piccola1

  • zucchero120 g

  • farina di riso85 g

  • mandorle macinate finemente100 g

  • olio di girasole40 g

  • lievito1 cucchiaino

  • bicarbonato1 pizzico

  • sale1 pizzico

  • zucchero a velo1 cucchiaio

  • po' di spremuta d' arancia ( il tanto da creare una glassa)1

Procedimento

STEP 1

Metti l'arancia in un pentola con acqua fredda e porta ad ebollizione. Lascia finché sarà cotta. Circa 1 h

STEP 2

Scola l'arancia e lasciala raffreddare poi tagliala, elimina i semi e frullala fino a creare una purea.

STEP 3

Macina le mandorle finemente e mescola poi alla farina, al lievito, al bicarbonato.

STEP 4

Monta le uova intere con lo zucchero.

STEP 5

Aggiungi un pizzico di sale.

STEP 6

Aggiungi le farine e mescola gentilmente.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Torta all' arancia intera e mandorle senza lattosio e senza glutine

STEP 7

Addiziona ora l purea di arancia e l'olio sempre mescolando con delicatezza

Immagine del passaggio 1 della ricetta Torta all' arancia intera e mandorle senza lattosio e senza glutine

STEP 8

Prepara una teglia da 20 cm e inserisci l'impasto.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Torta all' arancia intera e mandorle senza lattosio e senza glutine

STEP 9

Cuoci a 180°C per circa 40/ 45 minuti fino a doratura. Poi lascia la torta ancora 5 minuti nella teglia prima di sformarla.

STEP 10

Prepara ora la glassa con lo zucchero a velo e un po' di spremuta di arancia.

STEP 11

Con della carta forno, crea una piccola sacca da pasticcere con foro piccolo e inserisci la glassa. Decora la torta con ghirigori a piacere.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Torta all' arancia intera e mandorle senza lattosio e senza glutine

STEP 12

Cospargi con un po' di zucchero a velo.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Torta all' arancia intera e mandorle senza lattosio e senza glutine
Lo chef consiglia:
Prepara più arance cotte e conserva la purea in bicchieri nel freezer. La prossima volta avrai evitato il passaggio più lungo.
pupiepappe

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Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. 😂 Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bontà" Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! 🤗

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